Mille Hojas de Foie de Pato con mango y jalea de Mango

Combinacion de Foie Frio con Mango….

ó

Carpaccio de gambas con Crema de Aguacate, Lima, Mesclum, Lima y Jalea de fruta de la Pasion …

Fresco Carpaccio de Gambas y Fruto de la Passion…

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Bisque de Cangrejo con Tartara de Gambas, Mousse de Azafran…

Capuccino de Mariscos con Cangrejo y Azafran…

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Risotto de Carnaroli con parmigiano Fungi y Crujientes Ibericos…

Plato Italiano de Arroz y Champiñones…

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Sorbete QR Gin

Refrescante y deja digerir.

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Solomillo de Buey » Rubia Gallega» con salsa Fine Champagne…

Solomillo con una salsa de Cognac y Foie…

ó

Filete de Rodaballo al Horno con Puerros y Quiche Loraine…

Lomo de pescado Blanco con Sabores de Puerros y Salsa de mantequilla Blanca…

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Delicias de Chocolate Belga, Brique, Helado, Brownie y Mousse…

Texturas del mejor Chocolate Belga…

ó

Platito de Quesos Españoles y Franceses con Uvas, Pasas, Nueces y Pan de Brioche…

Perfecto despues de la comida para terminar con Vino Tinto o Dulce.

Menú completo 92,90€

Nuestro Pan Cacero hecho de Masa Madre y el Mejor Aceite de Oliva ( Rincon de la Subbetica ) incluido
Buen Provecho!!!

10% Iva. Incluido

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