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Sopas – Platos de Cuchara
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Se sirve 2 Copas de Champagne con 2 Patatas Moscovitz,2 Blini con Salmon Marinado, 2 chupitos de Vodka Beluga.
Caviar 30 – 100 Gramos Osietra
Caviar osetra de 30 gramos o 100 grammos.Servimos el caviar con 2 copas de Champagne, Blinis, Salmon Marinado y Patata con Mantequillla de Caviar.Terminamos con 2 copitas de Vodka Beluga.
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85€ 30 Grammos – 210€ 100 Grammos
Plato fresco con finas lochas de carpaccio de gambas con un toque exotico…
Receta Italiano de combinacion de Ternera y Mayonesa de Atun y Anchoa…
Una Combinacion fresco de Foie y Mango con pan casero de Brioche…
Diferentes sabores de Salmon, Frio Caliente con un toque Asiatico…
Clasico Salpicon con un toque de Peru con Mousse de Cangrejo Real…
Carne curada de Rubia Gallega, aceite de Oliva y Parmigiano Reggiano…
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Sopas – Platos de Cuchara
Clasico consommé intenso con Cecina y Hierbas…
Sopita cremosa con Hoja de lima y el queso Italiano Cremoso» Burrata»…
Crema real de Cangrejo y Gambas con un toque de Azafran…
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Entradas Calientes
Plato Italiano con Ceps y Jamon Iberico…
Nuestro Foie fresco salteado con un toque de agridulce…
Filete de Lenguado con una salsa de Gambitas, champiñones y Mejillones…
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Pescados y Mariscos
Pescado Blanco del Mediterraneo con sabores sobre un cremoso Risotto…
El Rey del Pescado blanco sobre una mantequilla de Lima y Puerros acompañado de una tartita de puerros…
Combinacion del Bacalao desalado y su salsa clasica Pil Pil…
Risotto Carnaroli con Gambas Salteadas con texturas Italianas….
Plato calsico Valenciano de Mar con Rape, Almendras y Patata…
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Carnes y Aves
Clasico Rack de Cordero con un sabor de hierbas de montaña…
La Mejor Carne national de «Rubia Gallega» con una salsa de Cognac y Foie…
Pollo de corral relleno con Setas, Salsa freco de Citricos y unas Patatas Crujiente…
Entrecote con un toque de Carbon y su salsa clasica «Bearnesa» en espuma…
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Postres – La Cuchara Dulce
Postre clasico caramelizado con el queso Italiano Mascarpone…
Delicias de sabores del mejor Chocolate Belga…
Clasico Postre de Helado y Chocolate…
Fresca sopita de Fresa y Chocolate Blanco…
Un plato ideal despues de la comida antes del Postre.
Un refrescante postre excelente para la digestion.